Salatgurke

Klassischer norddeutscher Gurkensalat

1 Gurke

1 Schalotte

4 Essl. Kräuteressig

3 Essl. Honig

1 Essl Rapsöl  (besonders lecker Rapsöl aus Norddeutschland)

4 Zweige Dill

Salz und Pfeffer

Gurken in feine Scheiben schneiden. Schalotte fein würfeln. Alle Dressing-Zutaten verrühren. Fertig. Mit Dill dekorieren.