DAS Geschenkset für Freunde des Nordens: Norddeutsche Heimwehküche. Eines meiner Lieblingskochbücher.

Es wurde nicht theoretisch geschrieben, sondern man hat ausgewählte Restaurants im Norden gefragt, was bei ihnen am liebsten gegessen wird und wie es gekocht wird.

Im Verzeichnis findet man dann auch, von wem welches Rezept stammt.

Zu jedem Gericht gibt es ein ganzseitiges Foto.

Abgerundet wird das Buch durch stimmungsvolle, ruhige Bilder.

Es finden sich die klassischen Spezialitäten, aber auch Schätze aus Omas Küche, wie Mehlbeutel, Fliederbeersuppe.

Am besten stöbert man durch dieses Buch mit einer Tasse Tee, z.B. unserem Moin Moin Tee (Assam-Tee), dem Strandgut-Tee (grüner Tee mit Pfefferminze) oder auch dem Weihnachtstee.

Wenn's dann ans Kochen geht, darf eine Prise norddeutsches Salz nicht fehlen. 

Alles ist im schönen Büddel als Set verpackt. Optional auch im Weihnachtsbüddel.