Wat de Buer nich kennt, dat fritt he nich

Rezepte und Schnackereien aus Norddeutschland

Norddeutsche Rezepte auf plattdeutsch werden mit Witz und Liebe von Volker Butenschön illustriert.

Volker Butenschön hat klassische Rezepte von der Vorspeise über den Hauptgang bis zum Nachtisch zusammengetragen und mit norddeutschem Charme appetitlich arrangiert.

Auf jeder Doppelseite ist Ja ein Rezept, das nicht nur geschmacklich auf der Zunge zergeht. Op Platt wird in wenigen Schritten die Zubereitung „wie bei Muttern“ erklärt und mit amüsanten oder spannenden Schnackereien sowie einem Glossar garniert.

Zu jedem Rezept werden Anekdoten oder historische Informationen gegeben. Zum Beispiel das aus Fischbrötchen die heutigen Fischstäbchen entstanden sind. Oder dass die ursprüngliche Hamburger Aalsuppe gar keinen Aal enthielt.

Im Anschluß werden die wichtigsten plattdeutschen Begriffe erklärt

Viel Spaß beim Schmökern, Schmunzeln über die humorvollen Illustrationen und dann kochen.

**** Leider wird auch dieses Kochbuch nicht wieder nachgedruckt. Wie schade, dass es immer mehr Mainstream wird. 

Hardcover,  88 Seiten
Bücher unterliegen der Preisbindung.